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Cibo e bevande
10 guide
Cucina dello Sri Lanka — 12 piatti da provare assolutamente (e come ordinarli)
La guida essenziale alla cucina dello Sri Lanka: rice and curry, kottu, hoppers, string hoppers, pol sambol, lamprais, succo di wood apple e come ordinare.
Abbinamento del tè Ceylon — cosa bere con cosa
Come bere davvero il tè Ceylon: high-grown, mid-grown e low-grown, abbinamenti con i cibi e come evitare i cliché turistici.
Arrack, Lion Lager e guida agli alcolici in Sri Lanka
Tutto sul bere in Sri Lanka: arrack, Lion Lager, giorni Poya, dove bere, prezzi della birra e cosa succede durante i giorni elettorali.
Dove mangiare il miglior kottu in Sri Lanka
Dove trovare l'autentico kottu roti in Sri Lanka: Pilawoos a Colombo, Kandy, Galle, Hikkaduwa. Cosa ordinare e cosa evitare.
Guida ai frutti dello Sri Lanka — king coconut, mangostano, wood apple
Quali frutti tropicali provare in Sri Lanka: king coconut, wood apple, mangostano, rambutan, graviola, jackfruit. Stagionalità e dove trovarli.
Hoppers e string hoppers — la colazione iconica dello Sri Lanka
Cosa sono hoppers e string hoppers? Come si mangiano, dove trovarli e perché sono la migliore colazione dello Sri Lanka.
I migliori ristoranti di Colombo — quartiere per quartiere
Dove mangiare a Colombo: scelte schiette per riso e curry, street food, cucina cingalese moderna, pesce e ristoranti internazionali per quartiere.
I migliori ristoranti di Galle Fort
Dove mangiare a Galle Fort: scelte oneste per cucina locale, pesce, sri lankese moderno, drink al tramonto e cosa evitare su Pedlar Street.
Migliori corsi di cucina in Sri Lanka — dove imparare davvero
Guida onesta ai corsi di cucina in Sri Lanka: cucina di casa a Galle, 12 piatti a Kandy, mom's kitchen a Ella, classe di villaggio a Sigiriya.
Street food dello Sri Lanka — cosa mangiare e cosa evitare
Lo street food sri-lankese è sicuro? Quali snack provare, dove trovarli e quali evitare. Guida onesta su sicurezza, posti migliori e classici.
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